2011. 7. 31. 11:33
// 운동직후 쥬스에 유청단백질을 먹으라고함. 
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근육을 합성하는 단백질과, 피로 회복 효과가 높은 구연산 등을 함께 섭취하면 더욱 효과적이므로, 오렌지 주스에 녹인 유청 단백질
 

* 여기서 유청 단백질이란 ??
우유 가만히 놔두면. 고이는 노란 물이라는데..
그걸 어떻게 합성가공해서.. 시중에 많이 파는 거같음..
암튼 우유 종류.

운동 직후에는 당질 보급을

근력 트레이닝뿐만 아니라 모든 스포츠 교육에서 에너지원이되는 당질은 중요한 영양소이다. 
특히 운동 직후에 탄수화물을 공급하는 것은 특별한 의미가있다는 것을 아시기 바랍니다.

힘의 근원은 글리코겐

인간은 에너지원이되는 당질에서 글리코겐이라는 물질을 합성하여 간과 근육에 저장하고 있습니다. 이 글리코겐은 필요할 때 빨리 분해하여 에너지로 수 있지만 운동을 계속하면 점점 저장량이 부족하게됩니다. 그리고 글리코겐의 저장량이 부족하면 힘을 발휘하지 않으며, 피로감이 증가하고 있습니다.

당질에서 글리코겐이 합성되어 근육이나 간장에 저장됩니다



운동 직후이 골든 타임

잃은 글리코겐을 되찾기에는 글리코겐의 원본으로 사용하는 당질을 포함한 식품을 섭취하면 좋은 것이지만, 마찬가지로 당질 보급을 가도 시점에 따라 그 효과가 크게 다릅니다. 인체는 운동 직후의 일정 시간 동안 당질의 통상의 2 ~ 3 배의 속도로 흡수하는 성질이 있기 때문에이 시간에 당분을 보급하면 빠르게 많은 글리코겐을 체내에 일으킬 수있는 의 입니다.몇몇 실험에서는 운동 직후에 탄수화물을 공급하는 것과 일정 시간 기다린 공급하는 경우는 결국 체내에 합성되는 글리코겐의 양을 50 %의 차이가 있었다고합니다. 이 "당질 보급의 골든 타임"은 매우 짧고, 특히 효과가있는 것은 기껏해야 교육이 끝나고 나서 15 ~ 30 분 정도. 운동 후 2 시간이 지나면, 거기에서 당질을 섭취해도 몸에 흡수되는 속도와 양은 감소하게됩니다. 덧붙여서 교육 후 당질 보급하지 않으면 영양이 부족하면 글리코겐 대신에 근육이 분해되어 에너지원으로 사용됩니다. 즉 교육 후 수유를하지 않으면 근력은 약해진다 있습니다. 예를ちゃん으로 한 식사와 단백질 등을 섭취하지 않더라도, 주스 등으로 최소한의 영양 보급 수 있도록 준비를 해 두는 것을 추천합니다.





글리코겐 합성의 이미지







당질 보급에 적합한 것은?

힘든 훈련 직후에 물을 먹는 것은 매우이므로 당분을 포함한 음료 등 당질을 공급하면 좋습니다. 근육을 합성하는 단백질과, 피로 회복 효과가 높은 구연산 등을 함께 섭취하면 더욱 효과적이므로, 오렌지 주스에 녹인 유청 단백질 등이 준비되어 있으면 바로 이상적입니다. 주먹밥과 빵 등을 먹을 수있는 여유가있을 때는 이들에 당질을 보급해도 괜찮지만, 음료에 포함된 당분에 비해 약간 흡수 속도는 느려질 것입니다.

Posted by 위키백