식초를 마시면 몸이 연화"라는 미신 **
서커스는 특성상 지방 순회시 단원 분 식량을 한 번에 대량 주문하십시오. 그 때, 피로 회복을위한 음료로 대량의 식초를 구입할 수 있고 그것을 본 사람이 "그렇게 많은 식초를 마시에서 서커스 단원은 몸이 연약한"소문 것으로부터 생긴 오해 이다. 또한 예로부터 남방 절임 등에적인 물고기의 뼈가 식초의 작용에 의해 연화 [1] 이전처럼 고기를 식초에 담그는와 연화도이 설이 오랫동안 믿어지는 원인이되었다.
유연성 인대 의 가동 역의 확장없이는있을 수 없기 때문에, 단지 식초를 마셔도 인대의 유연성을 증가 관절의 가동 역이 퍼지는 것은 없다. 또한 식초의 과잉 섭취에 의해 뼈가 취성된다는 지적도 있었지만, 완충 작용 에 의해 뼈 세포 의 칼슘 의 유출이 억제되기 때문에, 이것도 현재는 부정되고있다.
그러나 식초에 많이 들어있는 초산은 근육 중의 유산 의 분해를 촉진하므로 식초를 섭취함으로써 몸의 경직을 풀어주는 작용은 기대할 수있다.
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